I Umbrien finns en lokal omhuldad blå druva – Sagrantino. En tanninrik rackare som i sina bästa lagrade stunder visade sig vara en alldeles utomordentlig följeslagare till lite stadigare välkryddade kötträtter. Ofta innehåller vinflaskan ytterligare några druvsorter för att (som jag tror det) få vinet mera mjukt lite snabbare.
Häromdagen släppte Systembolaget ett vin från Montefalco ( 6000 flaskor) med en druvblandning av mest Sangiovese (70%, tror jag), 15% Sagrantino och 15% Merlot. Nr 99341, 125:- Vi provade igår. Riktigt bra. Vi skall testa mera nästa helg med grillat lamm och lite stadigare tillbehör. Har beställt några flaskor att lägga i lager något år eller så. Om jag har förstått rätt finns det bara ytterligare ett vin på Systembolaget med Sagrantino druvan och det är rätt dyrt.
OBS. Flaskan på bilden är inte den som saluförs på bolaget, bara en i raden vi provade.